Зерно киноа богато полезными микроэлементами, клетчаткой, витаминами и минералами. Является источником белка, кальция, способствует укреплению костной ткани. Содержит в три раза больше фосфора, чем рис.
Киноа бывает белая, красная и чёрная. Отличаются местом произрастания (чёрная растет высоко в горах, около 3000 метров над уровнем моря).
Зёрна белой киноа при варке хорошо раскрываются. Чёрная практически не разваривается.
Употребляется в качестве каш, гарниров, добавки в салаты, супы, а также добавляется в выпечку.
Срок годности: 24 месяца.
Срок хранения после вскрытия: до окончания срока годности.
Условия хранения: хранить в тёмном сухом месте при температуре не выше +25°С. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
